Meilė cukrui (nesaldus pasakojimas)
STIKLINĖS DUGNAS
Teko jų atsisakyti. Gazuotų gėrimų bei užkandžių automatai ir gruzdintuvė iškeliavo koridoriais ir atsidūrė ant šaligatvio greta kitų atliekų po liūdnu pilku dangumi už Kerkpatriko pradinės mokyklos – vienos iš kelių, esančių Klarksdeilyje (Clarksdale), Misisipės valstijoje. Tai nutiko prieš septynerius metus, pirmą kartą pripažinus problemos mastą. Klarksdeilis yra legendinis Misisipės deltos miestelis, padovanojęs mums deltos bliuzo aukso amžių. Tačiau šiandien Klarksdeilis atsidūrė visuotinės JAV sveikatos krizės centre: daug vietos gyventojų kenčia nuo nutukimo, cukrinio diabeto, aukšto kraujospūdžio ir širdies ligų. Kaip teigia kai kurie ekspertai, kaltas cukrus, kuriam auginti kadaise į šį Žemės pusrutulį buvo atgabenti grandinėmis sukaustyti daugelio šiandieninių Klarksdeilio gyventojų protėviai. „Neabejotinai turėjome ko nors imtis”, – pasakė Kerkpatriko mokyklos direktorė Suzana Volton (SuzAnne Walton).
Mums žingsniuojant mokyklos koridoriais, Klarksdeilyje gimusi ir užaugusi S. Volton pasakojo, kaip bandoma padėti moksleiviams, kurių daugelis du kartus per dieną maitinasi mokyklos valgykloje: maistas kepamas orkaitėje, o ne riebaluose, vietoj saldumynų siūlomi vaisiai. Ji vilkėjo medikės drabužius – taip mokytojai rengiasi kiekvieną pirmadienį, siekdami pabrėžti savo įsipareigojimą gerinti sveikatą ir skatinti sveiką gyvenimo būdą. 91 % moksleivių yra afroamerikiečiai, 7 % – baltieji ir „trys Lotynų Amerikos kilmės vaikai”, kurie sudaro likusius 2 %. „Jie valgo tai, ką gauna. Deja, pernelyg dažnai tai būna saldžiausi ir pigiausi maisto produktai: pyragaičiai, kremai ir saldainiai. Taip tęstis nebegali. Viską darome dėl moksleivių”, – paaiškino direktorė.
Plačiau apie tai skaitykite žurnalo „National Geographic Lietuva“ rugpjūčio mėnesio numeryje.
